بازدید کننده محترم، برای نمایش
بهترمتون
و رنگها در  وب سایت از
مرورگرفایرفاکس استفاده
نمائید.
درصورت نیازمی توانیداین
مرورگر
را از آدرس زیر دانلود نمائید.


  • بازدید امروز: 796
  • بازدید دیروز: 5474
  • بازدید هفته: 25028
  • بازدید ماه: 165472
  • بازدید سال: 1367934
  • کل بازدیدها: 3140491

راه حلی جامع برای گواهی ایمنی غذا

 راه حلی جامع برای گواهی ایمنی غذاکتاب راهنمای تالیف شده حاوی دو استاندارد کلیدی برای گواهی سیستم های مدیریت ایمنی غذا است که همه نیازهای اطلاعاتی شرکت های صدور گواهی را برای ممیزی های قابل اعتماد و موثر در یک جا فراهم می آورد.

 

این کتابچه مجموعه ای است از:

 

·     ISO/TS 22003، که خلاصه الزامات برای شرکت هایی است که صادر کننده گواهی ISO 22000 در زمینه سیستم های مدیریت ایمنی غذایی (FSMS) هستند.

 

·         ISO/IEC 17021، که الزامات عمومی برای شرکت های بازرسی کننده یا صدور گواهی را در بر دارد.

 

این دو استاندارد شامل همه آن چیزهایی  هستند که یک شرکت صدور گواهی در زمان انجام بازرسی ها یا گواهی FSMST باید بداند.

 

صدور گواهی در زمینه مواد غذایی

 

ایمنی مواد غذایی به طور قابل توجهی در مبحث سلامت عمومی مطرح است. نتایج ناشی از غذای غیرایمن می تواند جدی باشد و استانداردهای مدیریت ایمنی غذایی (همچون مجموعه ISO 22000) به سازمان ها در تعیین و کنترل خطرات ناشی از ایمنی غذایی کمک می کنند.

 

اعتماد نسبت به گواهی صادره

 

ویژگی های فنی ذکر شده در ISO/TS 22003 قوانین را درمورد توانایی های ممیز و مدت زمان ممیزی که شرکت های صدور گواهی باید اعمال نمایند، ذکر می کند.

 

برای اطلاعات بیشتر به نشانی زیر مراجعه نمایید؛

 

http://www.iso.org/iso/home/news_index/news_archive/news.htm?refid=Ref1807

 

 

 

منبع: سایت ایزو

 

 

مترجم:‌ پریسا فقیهی(isiri.org)

 

pdf راه حلی جامع برای گواهی ایمنی غذاprint راه حلی جامع برای گواهی ایمنی غذا
share save 171 16 راه حلی جامع برای گواهی ایمنی غذا